Le mot eau est un bien petit mot pour illustrer tout ce que c'est en réalité. Si nous regardons la définition du dictionnaire, le mot « eau » se définit comme suit : Liquide incolore, inodore, insipide, corps composé dont les molécules sont formées de 2 atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène. D'où la formule chimique H2O. 
Mais à quoi sert l'eau qui nous entoure? C'est une grande question qui suscite beaucoup de réponses, mais te sens-tu vraiment à l'aise avec toutes ces fonctions de l'eau? Afin de répondre davantage à tes interrogations, regardons un peu à quoi peut bien servir toute l'eau présente sur la planète Terre. Mais crois-tu que l'eau peut nous offrir d'autres possibilités? 
Si tu regardes de près le voyage d'une goutte d'eau, tu te rendras bien vite compte que c'est une très grande voyageuse. Effectivement, une goutte d'eau peut faire plus de 1000 kilomètres dans un cycle. 
La plus grande partie de l'eau qui tombe en pluie provient de la mer. La chaleur du
 soleil enlève à la surface de l'eau de minuscules particules d'eau appelées
 molécules et celles-ci s'élèvent dans l'air. Ce processus, qui s'appelle évaporation,
 se développe également sur les lacs et les rivières. Les particules d'eau emportées
 par le vent s'élèvent graduellement, souvent aidées par les montagnes. En
 s'élevant, elles se refroidissent et forment des nuages. Un nuage suffisamment
 chargé d'eau tombe sous forme de pluie. Une fois au sol, l'eau s'écoule vers la mer.
Quand la pluie tombe sur une roche perméable, elle s'infiltre jusqu'à ce qu'elle rencontre une couche imperméable. La couche d'eau à l'intérieur d'une zone rocheuse perméable s'appelle la nappe phréatique. Dans les régions accidentées, le sommet de cette nappe se situe souvent au-dessus du niveau des vallées. Si les collines renferment les deux types de roches, l'eau s'écoulera jusqu'à la surface de jonction des deux couches puis jaillira de la terre sous forme de sources. Celles-ci constituent l'origine de nombreuses rivières et alimente des puits.
Donc si nous résumons tout ceci: l'eau ne disparaît jamais, elle est plutôt régénérée. En effet, l'eau sous la forme liquide, aidée des rayons du soleil s'évapore et devient de la vapeur d'eau en suspension dans l'air. Cette vapeur d'eau voyage continuellement vers le ciel, aidé par le vent. Lorsqu'elle a atteint une certaine altitude, cette vapeur d'eau se refroidit et redevient de petites gouttelettes d'eau; on appelle ce phénomène la condensation. Pendant plusieurs jours, l'eau provenant de l'évaporation terrestre s'emmagasine dans les nuages. Lorsque le nuage devient trop "gros", les petites gouttes d'eau retombent sur la Terre sous forme de précipitations (gouttes de pluie) pour ensuite se répandre sur le sol, dans les rivières, les lacs, les océans, etc. 
Mais l'eau peut se présenter sous d'autres formes que liquide. En effet, l'eau peut être gazeuse (vapeur d'eau) et solide (glace). 
Donc, en résumé, sans que l'on s'en aperçoive, l'eau subit plusieurs tranformations. 
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